一個颳著大風 飄著細雨的週末
正當我心不甘情不願埋頭寫報告時
腦中卻一片空白
所以又開始上網看食譜
看到
周老師的糖果食譜
需要的材料家裡都還有
就開始動手作了
奶油焦糖裹巧克力與杏仁角( 我作的是杏仁碎片 )
周老師的網站的是我們這些旅居海外煮婦的寶山
我真的是太佩服她了
這是她憑著自己的味覺作出來的食譜
其實這個裹著巧克力與杏仁角奶油焦糖我也不知該怎麼稱呼
但是因為我做的有點失敗
所以本來應該是硬式奶油焦糖卻變成軟糖
就那麼剛好的失敗程度
整個糖嚐起來像是牛奶糖
很像我小時後最愛吃的"一美"牛奶糖
但是味道更為香醇 有點像奶油太妃糖
後來我放棄了巧克力與杏仁角
就一片接著一片 把失敗但超好吃的牛奶"軟"糖吃光了
吃糖果時 有一種幸福的感覺油然而生
我一開始不大確定那是什麼
後來我才記起來
那是過年的味道
因為小時 過年時
媽媽都會去七堵" XX行" ( 我居然忘記店名了)
那是一家蜜餞糖果店
秤一大袋綜合糖果
然後初一那一天 就會把過年才出現的糖果盒拿出來
放上滿滿一盒的糖果
然後我就會把一美牛奶糖跟巧克力牛奶糖挑出來
一顆接一顆的吃
(我還記得牛奶糖裹紙是白底藍色一美logo , 巧克力則是紅棕色logo )
這一甜味
有屬於過年的節慶的味道...
其實這幾週 還作了許多吃的:
牛舌餅 ( 爆餡)
(找不到圖了...)
DD 很愛吃, 還一直問我為何叫牛舌餅
老婆餅( 爆餡)
萬聖節的南瓜派
蘋果派
DD的最愛 : 陀螺香 ( 銅鑼燒 )
發酵14小時的免揉麵包
還有順便貼一下88今年的生日蛋糕
(戚風蛋糕也是參考周老師的食譜版本作出來的)
發現當我卯起來作吃的時候
其實是最不想去面對壓力的時候
為了我的作業
我已經好幾週沒有創作力
不想寫blog
不敢編織作手作
但是也沒把珍貴大好時光拿來完成作業
只作了一堆吃的來安慰貧饑的心靈
我想
我真的過了學術研究的年紀了
我只想作作吃的研究
好想恢復自由之身喔....
唉 該去寫作業了
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