一點點筆記

第一次吃hagen daz
是二姐帶回來ㄉ
小小一盒草莓口味
聽說要50 60 圓
第一次吃到整顆草莓ㄉ冰淇淋
驚為天人
hagen daz 草莓口味 從此成為我ㄉ最愛
最愛不是常吃
因為價格頗為驚人

吃過一次最過癮ㄉ是在法國出差時
在旅館一個人抱著大桶ㄉhagen daz
因為太便宜ㄌ( 那時還是法郎 一切都很便宜)
便宜到剩下半桶任其溶化
( 因為旅館ㄉ冰箱沒有冷凍庫 )
很罪過ㄅ

這幾天又買ㄌ特價ㄉ草莓 double cream
本想再弄個好看一點ㄉ鮮奶油草莓蛋糕
後來上嘴唇不知為何腫脹ㄉ很嚴重
沒興致作任何事
上網查可能是唇炎 適合吃冰品
所以就冒險試作ㄌ一下 ice cream
以前作過一次非常失敗
根本是枝仔冰
這次選ㄌ一個食譜非常簡單
pls refer to : http://www.geocities.com/jarlin/ice8.htm

我改ㄌ原食譜
用現有ㄉ巧克力粉 跟草莓作ㄌ兩種口味
不到10分鐘就完成ㄌ
可是等它冷卻冰凍ㄉ時間非常長
加上我們家ㄉ小冰箱冷凍庫非常不冷
所以花ㄌ一夜ㄉ時間才作好
DD早已望穿秋水....苦等一夜
一早起來就問 冰淇淋好ㄌ沒?

把冰從冰庫拿出
竟不是枝仔冰
耶 有冰淇淋ㄉ軟度





試吃草莓口味時
天阿
這.....像極ㄌ我第一次吃ㄉhagen dazㄉ滋味
真ㄉ很讚
幸福ㄉ酸甜滋味
又撿到便宜ㄌ!! 哇哈哈哈...
當然綿密度是比不上hagen dazㄉ
這種用手工打出來ㄉice cream
多多少少還是有一些冰沙夾在中間

為ㄌ要跟hagen daz 一樣高檔
我特別還融化ㄌ巧克力
淋在冰淇淋上
雖然又醜ㄌ點...( 我需要好ㄉ傢絲啦 )
最興奮ㄉ莫過於DDㄌ!

* DD : 冰淇淋是我ㄉ最愛!!


忍不住又要報給大家
一定要試作看看!
不過我想milk / cream ㄉ品牌會影響味道
因為這裡雖然青菜難吃 海鮮貴 豬肉有腥味
但是奶製品卻出奇ㄉ便宜跟香濃
所以這裡ㄉ冰淇淋也很便宜
我作ㄉ成本大概不會比一般ice cream 便宜多少
但是很值得!

只是在台灣我好像沒見過 fresh cream
在超市看過ㄉ鮮奶油大多可以放上幾個月
這裡ㄉcream 開封3天不能再用ㄌ

這個fresh cream 現已列入購物清單ㄌ
用來作白醬義大利麵也很好吃!!!